แครอทไม่ได้มีแค่สีส้ม

แครอทไม่ได้มีแค่สีส้ม

แครอท เป็นพืชกินหัวชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำเนิดแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง หัวของมันจะยาวและมีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กเท่าแท่งดินสอไปจนถึงขนาดใหญ่ที่เห็นทั่วไปตามท้องตลาด หัวแครอทมีหลายสี เช่น เหลือง ม่วง ส้ม สีเหลือง แต่ที่นิยมรับประทานในปัจจุบันคือสีส้ม แครอทที่นำมาทานได้นั้นส่วนใหญ่แล้วใช้เวลาในการปลูกประมาณ 4 เดือน จากการตรวจสอบขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ พบว่าในปี 2012 มีการผลิตแครอทมากถึง 36.917 ล้านตัน โดยประเทศจีนเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในโลก (เพจ: สำรวจโลก)
สร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ www.nextsteptv.com