 |
| จาก Sanook.com |
กุ้งผัดเนยเหล้าจีน
กุ้งสดๆ ผัดกับเนยและเหล้าจีน เป็นความเข้มขนด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
•กุ้งก้ามกรามขนาดใหญ่แกะเปลือก 2-3 ตัว
•น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
•พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
•เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมันเล็กน้อย
•เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
•กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
•น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
•ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่เนยร้อนดีแล้วใส่กุ้งลงทอดจนสุกตักขึ้น ผัดกระเทียมสดกับน้ำมันในกระทะเดิมพอหอมใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกไทยดำ
ตามด้วยเหล้าจีน ใส่กุ้งทอดที่พักไว้ผัดให้เข้ารส ชิมรสก่อนตักจัดใส่จาน โรยผักชีพร้อมเสิร์ฟ
เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 350 บาท
ขอขอบคุณ : Lisa
ผู้สนับสนุนเนื้อหา
ที่มา: sanook.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น