ท่านประธาน “เหมา เจ๋อ ตุง” อดีตผู้นำจีนแผ่นดินใหญ่ผู้ยิ่งใหญ่ เสียชีวิตไปนานกว่า 30 ปีแล้ว
แต่วันนี้ ไม่เชื่อก็ต้องว่า ท่านกลับมาอีกครั้งพร้อมกับร้านก๋วยเตี๋ยวสุดอาร์ท ที่แยกวังหิน !!?
ร้านนี้มีชื่อว่า “เหมา เตี๋ยว ตุ๋ย” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่อยู่ตรงแยกวังหิน หาไม่ยาก อยู่เยื้องๆกับโลตัสวังหิน เสนานิคม
เมนูชวนชิมคือ “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสูตรโบราณ” มีเส้นให้เลือกสรรตามใจชอบไม่ว่าจะเป็น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ และเส้นไวไว คนที่ไม่ชอบกิน สั่งแบบธรรมดา ไม่ต้องต้มยำ ก็มีให้ลิ้มลอง
อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำคือ “ลูกชิ้นหมูปิ้ง” และไอติมตบท้ายรายการ หน้าตาคล้ายไอติมแท่งสมัยยุคแฟนฉัน มีให้เลือกหลายรส ทั้งสละ ทุเรียน เผือก กาแฟ ถั่วดำ ถั่วแดง ข้าวโพด ลอดช่องถั่วแดง สตอเบอรรี่ ช็อคโกแล็ต ชานม มะพร้าว ข้าวเหนียวทุเรียน สัปปะรด และมะม่วง
นอกจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้ว ร้านนี้ยังมีสไตล์การตกแต่งร้านสุดแนว ไม่เหมือนใคร และไม่ค่อยมีใครเหมือน
ก่อนเข้าร้านคุณจะสะดุดกับรูปท่าน “ประธานเหมา” สีส้ม ยืนตระหง่านถือชามชวนชิมก๋วยเตี๋ยว เชิญเข้าร้านตัวเบ่อเริ่ม
ส่วนภายในร้าน ตกแต่งด้วยสีแดงจีนแผ่นดินใหญ่ทั้งสีร้าน รวมทั้งโต๊ะไม้สีแดง เก้าอี้ก็แดง และที่ขาดไม่ได้คือ ประดับประดาด้วยรูปท่านประธานเหมาเต็มร้าน
คุณตุ๋ยเจ้าของร้านบอกว่า มีท่านประธานเหมาเป็นไอดอลในหลายเรื่อง โดยเฉพาะเรื่องความคิดที่เฉียบคม บุกเบิกจีนให้กลายเป็นแผ่นดินใหญ่ มาจนถึงทุกวันนี้
คุณตุ๋ย เล่าว่า ร้านเพิ่งเปิดเมื่อวันแม่ 12 สิงหาคม ที่ผ่านมา เพราะก๋วยเตี๋ยวเป็นสูตรคุณแม่ เลยถือฤกษ์วันแม่เปิดร้าน
“เหตุที่ออกมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว เพราะอยากเปลี่ยนอาชีพ หาอะไรทำที่ท้าทายใหม่ๆ พูดง่ายๆ คือ ... อยู่กับเส้น(ก๋วยเตี๋ยว) ดีกว่าอยู่กับคน” 55
จะว่าไป พี่ตุ๋ยคนนี้ ไม่ใช่ใครที่ไหน เป็นคนเขียนบทละครซิทคอมให้ค่ายเอ็กแซ็กท์ แกรมมี่ มายาวนานกว่า 10 ปี เรื่องที่ใครหลายคนรู้จักกันดีคือเรื่อง “เป็นต่อ” นั่นเอง
ใครชอบกินเส้นรสจัด แวะไปชิมได้ที่ “เหมา เตี๋ยว ตุ๋ย” เมนูที่ลูกค้าหลายคนหลายคนติดใจคือ เส้นไวไวหมูต้มยำ และน้ำซุปต้มกระดูกหมู
อ้อ...จะบอกว่า ร้านนี้กินไปก็ฮาไป และไม่มีบริการห่อกลับบ้าน เพราะสโลแกนของร้านบอกไว้ว่า
1.สิ่งที่พึ่งระลึกเมื่อมาร้านนี้คือ เจ้าของร้านใจดีมาก แต่ปาก(หมา) และ(กวนตีน)ขั้นเทพ
2. ร้านนี้ไม่มีบริการสั่งเตี๋ยวใส่ถุงกลับบ้าน เพราะกินที่บ้าน หาได้อร่อยเท่ากินที่ร้านไม่
3. และเมื่อไม่มีถุง ก็ถือว่าสหายได้ช่วยลดโลกร้อนไปในตัว แม้แต่ลูกชิ้นปิ้ง ก็ไม่มีถุงกลับบ้านเช่นกัน แต่ถ้าสหายกล้าเดินถือกินไป ทั้ง 5 ไม้แล้วไซร้ มีหรือที่เราจะไม่กล้าให้
4. ที่ “เหมา เตี๋ยว ตุ๋ย” ลูกค้าหาใช่พระเจ้าแต่เป็นสหาย สหายจึงพึงกระทำต่อสหายด้วยคุณธรรมน้ำมิตรที่ดี อย่าได้คิดว่าตังค์ในกระเป๋าท่าน จะมาข่มเจ้าของร้านได้ เพราะเจ้าของร้านก็มีตังค์ในกระเป๋า เฉกเช่นท่านนั่นเอง
5. โปรดอ่าน 4 ข้อแรกอีกครั้ง หากสหายไม่เข้าใจในข้อไหน สงสัยใครรู้ในเรื่องใด เจ้าของร้านยินดีโอภาปราศรัย อธิบายเพิ่มเติม ให้สหายได้กระจ่างสว่างจิต
รับประกันความอร่อยและความฮา โดยสหายท่านประธานเหมา (ครับ)
เรื่องและภาพ : รุ่งวัฒนา ทีม
http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1314015938&grpid=&catid=09&subcatid=0901
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น